ナースの休憩室（雑談掲示板）

例えば、カレーを作る時、香りやコクや旨味を出すために、皆様それぞれ、何かしら隠し味を加えると思います。ちなみに、私は、トマトケチャップ、濃い目のウスターソース、醤油、豆味噌、牛乳、チーズを隠し味を加えます。分量が多いと、大変濃厚で塩分多いカレーに仕上がります★
このような感じで、披露して下さい。皆様の書き込みをお待ちしています。

カレーには、チョコレートをひとかけらポイッと入れます。
コクが出ますよッ。

１さん、私も同じです！チョコレート入れていました。美味しくなりますよね。

ウチはカレーに、すりおろしたニンニクと隠し味に醤油を適量
シチューには、すりおろしたショウガと隠し味に醤油を適量…それから食べる時にとろろ昆布を上から適量かける。

カレーにチョコ…前にテレビのＣＭで良くやっていましたよね。
試しにやりましたが、残念ながら私の口には合いませんでした(泣)

隠し味といえば、アイスクリームに醤油を１滴。
ぜひお試し下さい。オススメ!!
…もしかしたら醤油じゃなくて、塩麹でもいいのかも？

ＮＯ.１、２、３、それぞれ、書き込みありがとうございます☆☆☆私はまだ、カレーにチョコ、はやった事がないです★使うチョコはどんなものでしょうか？カレーににんにく、や、シチューにしょうが、は、一度やってみようかと思います。アイスクリームに醤油、は、まだやってませんので、試そうかと思います。

太巻きの具に、胡麻油とマヨネーズ少しだけ掛けます。
風味が良くて、美味しいです。
胡麻粒もあればちょっと多めにかけるのも良いですね。