ナースの休憩室（雑談掲示板）

あんまり料理が得意でないので、上手な方が羨ましいです。
何を作ったらいいか献立を考えるのも毎日大変ですよね。
みなさんの得意料理を教えてください。
もし、私のような初心者にもできそうだったらレシピも教えてくださるとありがたいです。
よろしくお願いします！

鍋物のだし汁は多種多様にあります。それに野菜や魚介類や肉類やお好みの具材をある程度の大きさに切り揃えて、鍋に入れてゆっくり加熱すれば、…分量さえ間違えなければ…大体上手く出来ます(^^)初めから料理が上手い人はいません。プロでも主婦/主夫でも。試行錯誤と失敗を経て、料理上手になりますよ。

あんかけを覚えるといいよ！野菜たっぷりとろみあん。メンドクサイ時、スーパーの出来合い唐揚げに中華味のとろみかけるの。ササミフライでもイカフライでも何にでもかけたら自分で作った風。

ラーメン茹でかけてチャンポン風とか、魚をフライパンでソテーしてかけるてか！ とろみあんを覚えれば色々アレンジ出来るよ(^_^)v

お鍋、あんかけ、どちらもあったまりそうでいいですね。
お鍋は切って入れるだけなので簡単そう。
いつもタラの入ったものばかりなので、バリエーションを増やしたいです。
たくさんチャレンジして失敗してお料理上手になりたいです。

あんかけはいろいろと使えそうですね。
かたくりを入れればいいんですよね。