ナースの休憩室（雑談掲示板）

仕事してたらいかに家事を素早くこなすかが大事になってくる我が家。

材料切る時間も入れて15分以内で終わる料理教えて下さい！！

私は鶏肉ササミ炒めにハマってます。
塩を入れた水から鶏肉ササミを茹でて、お湯が沸騰した時点で止めます。
そのまま放置。
その間にチンゲンサイを洗い、レンジで二分。
ザク切りにします。
フライパンを熱し炒り卵をつくり皿に取ります。
皿にササミを湯から出し、割きます。
フライパンに胡麻油を熱し、鶏肉ササミとチンゲンサイをさっと炒め塩コショウしたら仕上げに炒り卵をいれてぐるっと鍋をあおります。
以上で10分超えるぐらいでした。

簡単で美味しいです。
しいたけやにんじんを入れたらもっと美味しいです。

今日は、遊びに来ました。
超が付くほどシンプルですが…
若芽とお揚げと大豆のに浸し。

大豆は予め茹でていたものを使います。
お揚げはサッと湯通し。
短冊切りで。若芽を戻して好きな長さに切り大豆も一緒に入れて、薄口醤油少量、本だし砂糖ともに少々…浅い鍋等〔私はフライパン〕で3分程煮詰めます。小さなタッパーに移して、一晩寝かして、食べます。
簡単ですが…お口に合うかどうかだなぁ(^^;)

　油をひき、ベーコン、もやしをいためる。

　ダイショーの、塩コショーをふる。　そのままでもいいが、ソースをかけても。。ok!

　さあ、召し上がれ。。。三分クッキングでした♪♪

桃さん

ありがとうございます。
わかめですか～！わかめは味噌汁か酢の物にしか使った事無かったです。
大豆の水煮が手に入ったらやってみます。

の～さん

私も同じものよく作ってます！
やっぱ、ダイショーですよね！
わかる～！

　鍋半分に水をいれ　沸騰させ、

　白菜ざく切り、豚肉、豆腐　を入れ

　コンソメ固形と酒、塩少々で味をととのえます。

　10分くらいかな？

　簡単で、栄養のバランスもいいし、温もるわ❤

　冬には、欠かせない　鍋もどきです。

我が家の場合。家族3人分、
豆腐を2丁角切り、長ネギ1本千切りに用意します。
市販で麻婆豆腐の元を買ってきて、
豆腐長ネギを元にからめ、最後に水溶き片栗粉を流します。
出来上がり! !
10分くらいです。時間があるときは、合びき＋しょうが＋にんにく
を足します。

の～さん

それもよく作りますよ！考える事似てくるんですかね～。短い時間でってなると。


兼業主婦歴18年さん

うちもよく麻婆豆腐作ります！
生姜、今度たしてみます。

そう言えば、此方のトピ料理、確かに10分位で終わりますが…
一晩寝かすのでかなり時間オーバーだって言うところに気が付きましたことですが…
×デスよねぇ↘

　①沸騰させた湯に、キャベツ、ニンジンの薄切りを入れて煮る。
　　　次に、ウインナーを斜めに切り、煮る。　コンソメとケチャップ　赤ワイン少々
　　　ダイショーの塩コショーで、味をととのえる。
　
　②沸騰させた湯に、キャベツ、うすあげ（少し値段の高いのがいい！）
　　　を入れて煮る。
　　　チョウコーのだし醤油（うすいろ）と塩で味付けする。

　　　　　　　　　（①と②は10分くらいです。）
　
　③フライパンに油を、キャベツを大きめに切り、サッといためて、
　　　玉子を真中に落として、蓋を。。。。玉子は、お好きな硬さで召し上がれ～♪♪
　　　
　　　おっと！　ダイショーの塩コショーをフリフリ、ソースをかけてねっ♥

　　　　　　　　　　（5～6分くらいかな？）

　　　キャベツ三連発　でした。。。ｆ（・。・）