ナースの休憩室（雑談掲示板）

最近、転職をして、弁当持参をしています。
今迄は、職員にも食事が出て昼食がで出て居たところばかりでした
から、弁当を造った事は今回がはじめてで、買い物の頻度と金額等…
色々なアイデアがありましたら、どうぞ、教えて頂けませんか?

因みに、私の場合は￥3000/3～4日持たせて主菜を買い溜めや野菜類は1週間持たせています。
皆様、宜しくお願い致します。m(_ _)m

お弁当派です。たけどお弁当だからとそんな特別買い物はしないかな？ほとんど夕飯の残り物とか、ウィンナー玉子焼きとか。休憩室に振りかけや即席みそ汁は自分のボックス入れてるなぁ。

おにぎりだけ持ってくる、ひやご飯をチンして海苔茶漬けで茶漬けする人、冷凍ピラフチンする人、冷やご飯レトルトカレーチンする人、カップラーメンとかかな？
主婦も独身も関係なく女子力弱いお弁当が我病棟は多い(笑)

丁寧作ってる時間ないわよ～お腹入ればいいのみたいな(汗)

参考にならないね。お弁当作りがんばってね。

うちの職場も女子力弱いお弁当です(笑)。
とりあえずなんぞの汁物に、おむすびかパン。夕飯の残り物詰め合わせと常備菜と冷凍チンおかず。
お子さんのお弁当を作ってる方はちゃんとした(笑)お弁当もありますが、とにかくエネルギー切れを避けるために何か詰めとけ的です。
あぁ、かわいいお弁当で心ホッとするランチにしたい…。
桃さん、無理なく頑張ってください！。

私のお弁当は1週間分パックして冷凍しておいた玄米ひじきご飯と
インスタントのお味噌汁が基本です。
これに卵焼きや夕御飯の残りの一品がプラスです。
何もないときや時間がないときはおかず無しです（笑）
質素ですね～でも汁物があるのでお腹は太りますよ～。

10年以上前に配置移動で行った職場で前日の夕飯の残りの
「魚の煮付け一匹」を持ってきている人がいてびっくりしました！
それまでお弁当箱に卵焼き、ウィンナー、冷凍食品のおかずなど
一応綺麗に詰めてお弁当らしいお弁当を作っていたのですが
「主婦のお弁当は残り物でいいのよ」って言われてから気が楽になり
こんなお弁当に落ち着いてます。

買い置きや冷凍食品ですねぇ!(^^)!
いやはや…私は、普段は5時30分に起きて当日支度しますが、寒過ぎて起きられません(>.<)
私も、心臓破りなリーダーの日にはあの手この手で楽をしましょうかなσ(^_^;
アイデアをありがとうございます(^_^)b

何か、詰めておけ……
ツボにハマりましたよねぇ～(*⌒▽⌒*)

スタイルがイイスタッフがインスタント蕎麦大盛とデザートをカツカツ食べて…彼女曰わく、帰って身体が持たないから、今のウチ昼食を沢山食べないと夕食の準備が出来ないのよ～！といっていましたよ。

私、仕事以上に神経をすり減らしていたかもよねぇ～(x_x)

楽しい話を、ありがとうございます。

魚の煮付け、1匹でしたか～、ワイルドデス事(@_@)

私も、勤め始めた頃に相当悩み続けてきましたが…『夕食の残りでいいのよ』なんて、言っていましたが、家族に弁当持参するのって私ひとり。
社員食無いのに、恨みます。

私の弁当はすごいですよ～

白めしに、魚の缶詰！いわしのかば焼きがおすすめ！
この汁が白めしに合うんだよね～

あと、残ったすき焼きを卵とじにしてごはんにかけていったり、カレーやハヤシライスも定番です

前日に買ったお惣菜を、朝チンしてつめたりもします

それでも、まわりからは、私の弁当、美味しそうって言われるんですよwww
こんな私でもびっくりしたのは、前日の見切り弁当を冷凍して持ってきた人
「なかなかやるな…」と思いましたね

まあ、あんまり難しく考えないことですよ

おかずはおかずで、ご飯は、ふりかけを持参したり、梅干しや漬け物で食べたりしてますよ

夕食のおかずを詰めたり・・・玉子焼きと梅干があれば何でもＯＫな私です。

でも夫と息子が持っていくときは別ですね。
休みの日に下準備をして置きます。
煮物は、一回分ずつ冷凍保存
揚げ物は、メーカーさんで。。。
ブロッコリーも茹でて冷凍
おかず用に詰めるだけにして置きます。

朝は、玉子焼きを焼いて詰めるだけ。
旦那は、保温効果のあるジャーなので味噌汁付き（夕食用）

そうですね・・いくらかなぁ3人で1000円かからないんじゃないかなぁ??

此方の方もワイルド弁当ですねぇ!(^^)!
出来合い弁当をチルド製品化したのもビックリしましたが…昨日、職員が休日で浅草の帰りに（地元:干瓢の国）地元スーパーで購入したのも子供が食べたいから買ってあげたのに、『（仕事へ）持って行けば…』かなりのボリューミーなお食事!!
御馳走様でした(*^_^*)

お世話になっております。
コメントを、楽しく読ませて頂いております。
玉子焼き、必須デス!私も必ず入れて、干しあみや釜揚げしらす叉は、海苔を入れたり…
カサ増しに、ドライにしたおからを水分含ませてボリューミー且つ、モサモサ固ぁ～い玉子焼き…よく言えばカステラ様玉子焼き(^-^;)お腹、膨らみましたよ～！

備蓄品にミートボール、ベイシアの鶏胸肉￥160_650gを弁当サイズで塩と砂糖
ひとつまみ、水20gビニル袋で水分含ませて30分そのまま、冷蔵庫へ寝かせて塩麹に漬け込んだのを１日置いたモノを焼いて、昼休み冷めても美味しいし、柔らかいですねぇ…
体力作りにタンパク質強化、しかし、間食チョコレート大好きσ(^_^;
キャベツ+有り合わせ野菜を蒸し焼きにしたものをみっちらこと詰めてゆっくりと食します。

皆様、貴重なご意見をありがとうございますm(_ _)m
ありがとうございます。

おお♪
サンキュウでぇ～す♪
ボイルハートをお持ちの♪桃さん♪

勉強になりMax♪
今度挑戦しますわぁ♪

報告しますねぇ♪
ありがとぅ～すゥ♪

ありがとうございます。

ご報告お待ち申し上げます(^｡^;)

大変申し訳ない。
私です。
更新を見たらびっくりよぉ。

投稿者桃さんへ　だって（爆笑）
本当おバカ●出しでした。。

今週は、買い物が出来ていないので
今日の昼間まだ挑戦してません。（苦笑）

お弁当作り、しんどいですよね～(￣▽￣;)

以前の職場で初めてお弁当持ちになり(￣▽￣;)

慌てたものです(笑)

毎日ですからそんなに凝ったものは作れません。

一品は作り置き、一品は夕飯のおかずを少し取り分けたもの、一品は冷凍食品ってな具合でやってました。
休みにひじきの煮物、切り干し大根の煮物、ナボリタン(パスタはその他色々)、お浸し、野菜のソテーなど大体日曜日に最低3種類を作り、冷凍してました。

朝作るのは卵焼きだけ！

あとは作り置きや冷凍食品で埋める！

お弁当に欠かせないもので買う物は大体決まってまして、ソーセージ、特価のミートボール、えのき、ブロッコリー(安い青菜で可。)ハム、ベーコンが主かな。おっと、忘れちゃいけない乾物(笑)

ハム、ベーコンはどちらかがあれば可能です。

まず、青菜でお浸しとかソテー、卵焼きの具に。

えのきはソテー、八幡巻きの具や、お浸し、和え物に
ハム、ベーコンがあるとソテーに加えられるし、色どりになる。

ブロッコリーは茹でて隙間とか、出汁のきいたあんかけで。

全てアレンジ可能な食品です。

今本屋さんで作りおきおかずなる本が出ていますが、私はずっと前から作り置きおかずを冷凍して朝詰めるなることはやっておりました☆☆

朝、少しでも寝ていたいですから。

上記に上げた食品は安価になりやすい食品ばかりですので、あとはノ～ミソ使って笑っ

アレンジします。

料理の腕、上がりますよ♪

やっちゃいましたか、良かったっス…私どもと、同じ組合のようなら方がいらっしやったとは、嬉しく想いますよ～!(^^)!

やはり、作り置きで如何にして脳ミソを働かせられるか、って言うところでしょうか。
あれこれと、考えていると愉しくなってきました(*⌒▽⌒*)
ありがとうございます(^_^)b

私は、必ず具沢山の味噌汁を持参します

100均で入手した蓋がねじ式になってるやつに詰めて行きます（250CCぐらい）
味噌汁の具は、有り合わせが多いです
特に、今の時期鍋料理が多くのなるので
鶏団子や、白菜、白瀧が入った味噌汁の日もあれば
エノキ、椎茸、ぶなしめじに豆腐なんて味噌汁だったり
本当に有り合わせですけど、意外にボリューミーです
ニラしかないときは、ニラを具に卵でとじた味噌汁だったり
豚しゃぶの翌日は、豚汁にしたり
もやしが安けりゃ、もやしと豆腐とあげとかね
味噌汁は、職場でチンして頂いてます

あとは、オニギリさえあれば満足
オニギリの具もいい加減
シーチキンの日もあれば
梅干や、唐揚げとかもあり
何もないときもあり
アレンジでは、ひき割納豆を具にして手巻寿司風にしたりのときもあり
これは、海苔はパリパリの方が美味しいので別持参で食べるときに巻きます


職場では、スープダイエットですか？とか言われますけど
そーじゃない！
ダイエットになってない！！（笑）

なので、お弁当にお金はかけてないかも・・・
残り物感覚ですね(^_-)-☆

昼食に味噌汁とは、なんとまぁ↗美味しそうな話しですねぇ～(*^▽^*)

有るもの調理で味噌汁…ハマりそうですよ～

以前、NHKTV　あさイチでスープポットなるモノを特集していました。

朝、味噌汁叉は、コンソメキューブを入れて、野菜や春雨叉はパスタを少量入れて、湯を注ぐ…昼食時には、立派な料理になっていました。
只、ポットって￥1700/個なんですぅ↘(^_^;)

益々、愉しくなってきました!(^^)!
引き続き、宜しくお願い申し上げます(*^_^*)

ポットを買い、昼食には結構重宝しますね(^_-)
具沢山スープに冷蔵庫にある物を大ぶりにカットします。
ポットは、先に沸騰した湯で保温します。
具は例えば、ほうれん草、もやし、白菜(芯は細めに、葉ざっくりと)、ソーセージ2、3本其れから、トマトざく切りをレンジでチンします。
ポットの湯を捨て、チンした具と、コンソメ1/2を入れて職場へgo!　
昼食時には、良い具合に出来て満足でした。

桃んさんってお料理上手なんだろうな～って、いつも思います。
私が勤める病院は職員食堂があるので、お弁当は作りませんが…
桃んさんの手料理が食べたいです(^^)v

いらっしゃいませ(^_^)/
お久振りのお客様です。
大歓迎を致しますm(_ _)m

桃んは、適当なのですよ( ^^)
直径20Cmボウルに、サラダをめいいっぱい､入るだけ、入れてついでに忘れちゃならないよね…蛋白質!
茹で卵、ソーセージの程度にして、おにぎり昼食の日には夜勤明けのスタッフが「食っちゃおう(･ω･)」
よく言われましたよ(-｡-)y-ﾟﾟﾟ